Hai să facem bani! Salariul unui manager de hotel / specialist hotelier

Hast du Bock, dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann ist der Beruf der Hotelfachkraft genau das Richtige für dich. Allerdings gibt es ein paar Dinge, die du bei den Jobs und Unternehmen beachten solltest. Die richtige Wahl des Arbeitgebers kann einen großen Einfluss auf dein Gehalt haben. Deshalb zeigen wir dir in diesem Artikel, wie viel Geld du monatlich erwarten kannst und worauf du unbedingt achten musst.

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Stellenangebote: Voraussetzungen und Aufgaben einer Hotelfachkraft

Bevor du dich für eine Stelle als Hotelfachfrau/-mann bewerben kannst, musst du eine Ausbildung absolvieren. Dabei durchläufst du die verschiedenen Abteilungen in deinem Hotel und lernst unterschiedliche Aufgabenbereiche kennen. Dazu gehören beispielsweise die Rezeption, das Housekeeping oder der Service im Restaurant. Nach der Ausbildung kannst du dich entscheiden, wo du lieber arbeiten möchtest. Ein kurzer Tipp vorweg: Wenn du dein Gehalt aufbessern willst, wähle einen Bereich, in dem du Trinkgeld bekommen kannst.

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Vor und nach der Ausbildung: So viel verdienst du als Hotelfachkraft

Die Ausbildung dauert normalerweise drei Jahre. Klingt nach einer langen Zeit und du hast bereits gearbeitet? Dann kannst du sie auch auf 2 beziehungsweise 2,5 Jahre verkürzen. Das setzt voraus, dass du bereits Berufserfahrung wie eine abgeschlossene Lehre oder schulische Vorerfahrungen hast. 

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Verdienst während der Ausbildungsdauer

Wie gesagt, dauert die Ausbildung in der Regel drei Jahre, wobei das Gehalt von Jahr zu Jahr steigt. Während du im ersten Jahr mit einem Gehalt zwischen 620 und 815 € rechnen kannst, steigt es im zweiten Jahr auf einen Betrag zwischen 675 und 930 €. Im letzten Jahr sind Gehälter zwischen 775 € und 1065 € die Regel.

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Der Lohn einer Hotelfachfrau nach der Ausbildung

Das Einstiegsgehalt nach der Ausbildung liegt zwischen 1.625 € und 2.415 €. Die Gründe für die großen Gehaltsunterschiede werden wir dir in den nächsten Abschnitten zeigen. Wie in den Ausbildungsjahren steigt das Gehalt jedoch auch mit den Jahren der Berufserfahrung. Während das Durchschnittsgehalt in den ersten fünf Jahren bei etwa 1.600 € liegt, erhöht es sich mit fünf bis zehn Jahren Berufserfahrung auf 1.750 €. Danach kann es in den nächsten zehn Jahren um weitere 1.000 € steigen. 

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Mehr Gehalt durch den Tarifvertrag

Als Hotelfachfrau/-mann kann man sowohl mit als auch ohne Tarifvertrag eingestellt werden. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass eine Beschäftigung mit einem Tarifvertrag vorteilhafter ist. Hier verdienen die Beschäftigten immer ein bisschen mehr als die Angestellten ohne Tarifvertrag. Allerdings gibt es einen Haken. Bei tarifvertraglich geregelter Arbeit muss der Arbeitgeber keine Zuschläge zahlen. Wenn du kein Problem damit hast, nachts oder an Feiertagen zu arbeiten, können sich Nacht- und Feiertagszuschläge auszahlen. 

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Mehr Wissen – mehr Geld: Deine Möglichkeiten zur Weiterbildung

Wenn du mehr Geld verdienen möchtest, bietet dir der Beruf als Hotelfachkraft einige Möglichkeiten. Je mehr Wissen du dabei anhäufst, desto mehr Gehalt wirst du bekommen. Dabei sind diese Weiterbildungen möglich:

• Abschließen eines Ausbilderscheines
• Weiterbildung zum Sommelier
• Schule Zusatzqualifikationen: z.B.: Betriebswirt für Hotel- und Gaststättengewerbe
• Studium: z.B.: Hotel- und Tourismusmanagement 

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Augen auf bei der Standortwahl

Nicht nur das Was, sondern auch das Wo hat einen Einfluss auf dein Gehalt. Je nach Bundesland verdienen Hotelfachfrauen mehr oder weniger. Besonders auffällig ist der Unterschied zwischen West- und Ostdeutschland. Im Osten erhalten Hotelfachleute in der Regel weniger Gehalt. Das könnte unter anderem daran liegen, dass im Osten weniger Beschäftigte nach Tarifvertrag bezahlt werden.

Am meisten verdienen Hotelfachleute in Hamburg und Hessen. In der Hansestadt liegt das durchschnittliche Bruttomonatsgehalt bei 2.008 € und in Hessen bei 1.979 €. Im Mittelfeld liegt zum Beispiel Berlin mit einem durchschnittlichen Bruttomonatsgehalt von 1.760 €. Das Schlusslicht bilden Sachsen-Anhalt und Mecklenburg-Vorpommern. Hier verdienen Hotelfachfrauen im Durchschnitt 1.441 € bzw. 1.404 € brutto.  

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Jobs als Hotelfachkraft: darauf musst du bei der Bewerbung achten

Es gibt jedoch noch weitere Faktoren, die du vor der Bewerbung prüfen solltest, da sie sich auf das Gehalt auswirken. Einer von ihnen ist die Größe des Unternehmens. Je größer das Unternehmen ist, desto höher ist meist auch dein Gehalt. Vor allem größere Hotels, aber oft auch kleinere, bieten dir die Möglichkeit, in Voll- oder Teilzeit zu arbeiten.

Leider spielt noch immer das Geschlecht in diesem Beruf häufig eine Rolle. Männer erhalten oft ein höheres Gehalt als Frauen. Achte deshalb darauf, dass du dich bei einem Unternehmen bewirbst, das nicht aufgrund des Geschlechts diskriminiert. 

Bevor du dich bewirbst, solltest du außerdem überlegen, ob du lieber mit einem höheren Gehalt und einem Tarifvertrag anfangen möchtest oder ob du dein Einkommen mit Zuschlägen aufbessern willst. Wie bereits erwähnt, hast du auch ohne Tarifvertrag die Möglichkeit, Nacht-, Sonn- oder Feiertagszuschläge zu kassieren. Ohne Tarifvertrag solltest du jedoch sicherstellen, dass diese von dem Unternehmen deiner Wahl auch tatsächlich ausgezahlt werden.

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FAQ

Wie viel verdient man als Hotelfachkraft?

Je nach Berufserfahrung, Unternehmensgröße und Standort kann das Gehalt stark variieren. Im Durchschnitt verdient eine Hotelfachfrau/ein Hotelfachmann nach der Ausbildung etwa 1.600 €. Dieser Betrag erhöht sich mit den Jahren, die du gearbeitet hast. Mit fünf bis zehn Jahren Berufserfahrung steigt es auf 1.750 €. Danach kann es in den nächsten zehn Jahren um weitere 1.000 € zunehmen. 

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Welche Aufgaben hat eine Hotelfachfrau?

Die Aufgaben einer Hotelfachfrau/eines Hotelfachmanns lassen sich als Planung und Durchführung der Arbeitsabläufe im Hotel zusammenfassen. Dabei kümmern sie sich um die Hotelgäste, beraten sie und sorgen für ihr Wohlbefinden in allen Abteilungen. Dazu gehört zum Beispiel die Arbeit im Restaurant, die Zimmervergabe, aber auch das Ausstellen von Rechnungen. In größeren Hotels organisieren Hotelfachleute auch häufig Veranstaltungen oder entwickeln und führen Marketingmaßnahmen durch.

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Wie lange dauert die Ausbildung zur Hotelfachkraft?

Die duale Ausbildung zur staatlich anerkannten Hotelfachkraft dauert in der Regel 3 Jahre. Es ist jedoch möglich, sie auf 2 bis 2,5 Jahre zu verkürzen. Voraussetzung dafür ist, dass du bereits Berufserfahrung oder berufliche und schulische Vorkenntnisse hast. Du kannst die Ausbildungszeit auch verkürzen, wenn du vorher bereits eine Ausbildung absolviert hast. 

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